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                 酒的醫藥保健功能


         

              醫源于酒”,這從漢字“醫”字可以證實,醫本作“醫”:“醫”,示外部創作,“殳”示按摩熱敷、針刺以治病,“酉”本為酒器與酒意通,表示酒是內服藥。故《說文》云:“醫之性然得酒而使”,“酒所以治病也”據《漢書 食貨志》載:“酒,百藥之長”。早在《神農本草經》中明確記載用酒制藥材以治病。酒最早用作麻醉劑,華陀用的“麻沸教”,即用酒沖服,在現代外科醫學中,酒也占有重要地位,如碘酒、牙痛水、癢子水、蟲咬水等。適量飲酒對健康長壽有益。古代現代醫學均主張老年人適量飲酒,中外大量的記載證明了此論有理。西德H&#0;Franke所著《百歲老人》中記載:高壽老人都愛喝點酒。中國歷史上唐人的“九老會”、宋代的“五老圖”,與會者無一不是酒仙,歷史名人孔子76歲,荀子82歲,賀知章86歲,劉禹錫71歲,白居易74歲,陸游86歲,考其生平,都喜喝酒。  

         

          
                                                                                 摘自《華糖商情》


         

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